Cà brûle entre le Ministère de la Santé Publique au Cameroun et Congelcam

« Monsieur le PDG, Le rapport de la mission d’inspection et de contrôle effectué par les équipes techniques du Ministère de la Santé à la RTC fait état des températures de conservation non satisfaisante des produits halieutiques importés par votre société

. Y faisant suite, j’ai instruit une mission d’évaluation des capacités de conservation de vos chambres froides ainsi que des prélèvements d’échantillons pour analyse microbiologique et Physico-chimique » voilà quelques mots forts du ministre de la santé publique du Cameroun en la personne de Manaouda Malachie. Dans une correspondance datant du 24 août 2023. Le patron de la santé au Cameroun fustige et dénonce le comportement inapproprié de l’entreprise Congelcam spécialisé dans l’importation des produits de mer. En fait Congelcam a opposé un refus catégorique à la mission d’inspection et de contrôle techniques du Ministère de la santé de faire inspecteur ses chambres froides lieu de conservation du poisson qui est vendu au peuple camerounais. Une attitude fâcheuse qui va pousser le ministre à rappeler dans sa correspondance  les termes de la loi à l’entreprise qui ne veut respecter les textes « En rappel à la législation alimentaire au articles 8 et 20 de la loi 2018 portant loi-cadre sur la sécurité sanitaire des aliments», que Congelcam est   tenue de se  soumettre sous un délais bien précis de huitaine à l’inspection et au contrôle sanitaire de ses  installations et produits alimentaires mis à la consommation humaine sous peine de sanctions administratives et/ou pénale .